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罐肠料子配方山东?
灌肠材料是,猪肉5000克,肠衣1包,大葱50克,姜50克,高度白酒100毫升,花椒面30克,十三香10克,盐130克,白糖30克,猪肉是肥瘦比例是3比7,,全瘦肉不好吃,把肉洗净切成小块,把所有的调料放入切好的肉里搅拌均匀,腌制40分钟左右,把肠衣放灌肠器的,把灌好的肠用绳子隔断扎起来,晾晒2天右左即可
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